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"'La dieta perfetta per i tuoi addominali' non è un regime di privazioni, né un mero programma di ginnastica. Non dovrete misurarvi la circonferenza, né calcolare calorie, né contare i nutrienti. Non vi suggerirò di ridurre i carboidrati o i grassi, né di pesare gli alimenti, né vi stordirò con altre formule magiche. Vi insegnerò, semplicemente, a far lavorare bruciagrassi naturali di cui dispone già il vostro organismo, in modo da costruire i muscoli e sciogliere il grasso superfluo. Vi farò conoscere undici Superalimenti che diventeranno i vostri più grandi alleati, e i subdoli nemici di ogni dieta, quelli che di solito le fanno fallire." (David Zinczenko)

Com'è riuscita Laura Pausini, piuttosto rotondetta, a farsi in breve tempo un'immagine di donna snella, sana e sexy? E come ha fatto Daria Bignardi a ritrovare la forma dopo la seconda gravidanza? Lo racconta Nicola Sorrentino, dietologo dei vip, in questo libro, un manuale con informazioni mediche, consigli nutrizionali e ricette che dimostrano come seguire una dieta possa essere anche piacevole. Il libro contiene interviste a personaggi della televisione e della moda.

Chi si nutre con alimenti a basso contenuto glicemico perde peso e acquista salute e leggerezza. Ecco la chiave del benessere: mangiare sano e con piacere, fare movimento e rilassarsi. Il manuale contiene le tre fasi della dieta in 4 settimane e il programma di esercizi e rilassamento.

All'origine dei principali passi in avanti dell'antica scienza medica c'è Galeno (129-210 d.C.), che per un certo periodo fu il medico personale dell'imperatore Marco Aurelio. Fu anche uno scrittore prolifico, e tra le opere giunte sino a noi vi è inclusa quella che lui riteneva essere la guida definitiva ad una dieta salutare, basata sulla teoria dei quattro umori. Questo trattato e molti altri testi importanti sono oggi disponibili ai lettori, consentendo numerosi approfondimenti sulla dieta e la salute ai tempi dell'antica Roma. "La dieta di Galeno" costituisce una preziosa fonte di studio per i classicisti, gli storici e tutte le persone interessate alla storia del cibo.

Il volume propone una versione della nota dieta South Beach appositamente adattata per il pubblico italiano. Centinaia di ricette studiate per i single e le famiglie, per chi vuole dimagrire e per chi vuole solo mantenersi in forma, create e raccolte da Diana Scatozza, medico specializzato in Scienza dell'Alimentazione. Ideata da un cardiologo di Miami la dieta South Beach promette di perdere i chili superflui alimentandosi in modo corretto e con poche rinunce.

La dieta mediterranea è un modo di nutrirsi molto sano, gustoso e antico, senza artifici e sofisticazioni, con preparazioni rapide e di costo contenuto. È opportuna per prevenire o contrastare problemi di salute legati all'età, all'arteriosclerosi, al diabete, al colesterolo, all'obesità...

Nel 2005 la Food & Drug Administration, l'ente che tutela la salute del popolo statunitense, bandirà la pasta dalle tavole degli americani, o meglio ne consiglierà l'uso a piccole dosi. Dovremo anche noi adeguarci a queste nuove regole alimentari? Scritto da un ricercatore dell'Istituto Nazionale della Nutrizione, questo libro è la risposta a quanti affermano la dieta mediterranea nociva per la nostra salute.

La salute non è semplicemente assenza di malattie, ma uno stato di benessere psico-fisico raggiungibile solo considerando il proprio corpo come un organismo complesso e meraviglioso. Una corretta attività sportiva e un'alimentazione equilibrata sono mezzi indispensabili per ritrovare il giusto rapporto con la propria fisicità, un'ottimale efficienza corporea e, quindi, una maggiore serenità. L'autore spiega a un pubblico non di atleti professionisti o di preparatori atletici ma di sportivi amatoriali, i principi fisiologici e dietetici che regolano la relazione tra attività fisica e consumo energetico. Indicazioni dietetiche pratiche, alimenti, orari, integratori, compongono un testo utile per coloro che praticano sport.

Un'équipe di specialisti, tra cui preparatori atletici, dietologi, medici, nutrizionisti, ha reso possibile la realizzazione di questo pratico volume enciclopedico che permette di scoprire la giusta alimentazione e il training autogeno per eliminare la "pancetta", i fianchi troppo grossi, le gambe pienotte, la tanto odiata cellulite. Il volume presenta esercizi di ginnastica mirata non faticosi e impegnativi e indicazioni sulla dieta da seguire.

La prima parte di questo libro spiega che cosa è, come si diagnostica il diabete, in che cosa consiste la prevenzione, quali sono le terapie. Il libro è dedicato all'aspetto alimentare e nutrizionale, con tutti i passi da compiere per controllare efficacemente il diabete, a tavola e non, anche in caso di gravidanza, nell'infanzia e per chi fa sport. L'ultima sezione del libro è dedicata alle ricette, piatti che coniugano il piacere della buona tavola con quello del mangiare sano.

Astrologia e cucina: I segni; Il significato simbolico; La personalità; Le ricette segno per segno.

Che cosa si intende per alimento? Che cosa significa metabolismo? Cos'è una nicchia alimentare e che tipo di animale è l'uomo? Che cosa sono i principi nutritivi? Come si distinguono e che proprietà hanno le acque minerali? Quali sono le proprietà extranutrizionali degli alimenti? Che rapporti ci sono fra l'alimentazione e le malattie? Qual è la dieta fisiologica per l'uomo? Quale può essere il menu corretto per una giornata tipo? Quali sono e come ci nutrono i cereali? Perché i legumi sono così utili? A queste e a molte altre domande l'autore, un medico con trent'anni di esperienza professionale in campo nutrizionale e fitoterapico, si incarica di dare una risposta

Incurante del modo in cui l'arte divinatoria era stata praticata per secoli nell'Estremo Oriente, Namboku Mizuno predicò che fortuna, salute e benessere non vengono prefissati dall'alto ma dipendono dalla nostra alimentazione, dalla vita che conduciamo, nonché dall'ambiente che ci circonda. Egli sosteneva che è possibile controllare il proprio destino osservando uno stile di vita naturale e, soprattutto, riducendo il proprio consumo di cibo. "Cibo & Destino" raccoglie l'esperienza di una vita trascorsa a interpretare la natura e il futuro della gente, e in esso Mizuno dà consigli a genitori e figli, commercianti e preti, geishe e samurai, criminali e malati di mente che si sono recati da lui per conoscere la loro sorte terrena e spirituale.

La progressiva acidificazione è causa di numerosi disturbi: mancanza di energia, tendenza alla depressione, infiammazioni, indebolimento di denti e capelli, pelle secca, crampi, sciatica, maggiore sensibilità al dolore... Perché i processi vitali funzionino regolarmente è necessario che il pH dell'organismo (l'unità di misura del grado di acidità e di alcalinità) sia 7, il valore dell'equilibrio acido-base. Questo valore si può mantenere stabile adottando una dieta alimentare calibrata, che tenga conto del carattere acido o basico dei singoli cibi. È quanto propone questo manuale pratico che si rifà ai principi del metodo elaborato dalla dottoressa svizzera Catherine Kousmine e si basa sulle proprietà terapeutiche degli alimenti.

Nel 1963 il cardiologo Robert Atkins mise a punto una dieta che aboliva del tutto i carboidrati a favore delle proteine e persino dei grassi. Il suo metodo, perfezionato negli anni grazie all'esperienza e alle ricerche, venne pubblicato nel 1972 in un libro rivoluzionario che suscitò molte polemiche, ma che modificò radicalmente la dietologia. Questo volume è una riedizione, completamente rivista e aggiornata in base alle moderne abitudini alimentari e di vita, di quello che è ormai un classico della dietologia. Un testo che insegna un metodo efficace e rapido per dimagrire senza rinunciare al cibo, per mantenersi in forma senza patire la fame.

È il nostro corpo che stabilisce che cosa è meglio mangiare. Questo libro indica i quattro programmi alimentari specifici per i quattro gruppi sanguigni. Numerosi studi scientifici hanno infatti dimostrato che ogni gruppo sanguigno ha una risposta particolare al cibo poiché il gruppo sanguigno contribuisce significativamente a determinare il metabolismo alimentare. Jörg Zittlau spiega in questo libro, che rientra nel grande e attualissimo discorso della medicina evoluzionistica, l'influenza del gruppo sanguigno sulla capacità di rispondere alle malattie.

Ognuno di noi ha, in funzione dell'età, del peso, dello stile di vita, un fabbisogno calorico differente. Il volume propone un metodo semplice per identificare il proprio regime alimentare nell'ambito della dieta mediterranea. Permette di stabilire il menu giornaliero per ogni esigenza e ogni età con gli alimenti tipici dell'area mediterranea, dai cereali alle verdure, dai legumi all'olio d'oliva.

Il sovrappeso e l’obesità sono condizioni in cui un giusto apporto nutrizionale e, quindi, una dieta corretta e bilanciata sono considerati fondamentali. A volte però, nonostante la persona si attenga scrupolosamente agli schemi consigliati, non riesce a eliminare con facilità il peso superfluo oppure, quando vi riesce, tende a riprenderlo immediatamente alla fine del periodo della dieta. Se invece si considera il fattore metabolico, si può assistere a veri e propri piccoli miracoli dal punto di vista del benessere psicofisico, ottenendo una perdita di peso sicuramente maggiore e risultati duraturi nel tempo senza particolari restrizioni caloriche. L’esperienza quasi ventennale dell’autore si orienta verso tale metodo, che, se ben applicato, può apportare grandi benefici, nell’accezione più ampia del termine. L’idea di questo libro nasce proprio dalla soddisfazione dei numerosi pazienti che, avendo provato la dieta metabolica, ancora oggi si stupiscono della sua semplicità: senza grosse rinunce e con poche regole, tale metodica è importante per tutti i benefici che se ne possono trarre. Il libro contiene le dieta originale del minestrone bruciagrassi.

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