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| PIATTO: | FOCACCIA DI MANDORLE | | PORTATA: | Dessert | | ORIGINE: | CUCINA TIPICA SARDA | | LOCALITA': | Iglesias e Cagliari | | TEMPO DI PREP.: | - | | INGREDIENTI: | 1 kg. di farina, 5 uova, burro, 200 gr. di zucchero, 200 gr. di mandorle | | RICETTA: | Disponete sulla spianatoia la farina a fontana, e nel centro mettetevi un poco di burro, le uova intere, un pizzico di sale, lo zucchero e le mandorle pestate fini, lavorate bene e formatene una pasta piuttosto consistente cui darete la forma di focaccia. Mettetela in forno e poi inzuccherate. | | AUTORE: | Piatto tradizionale | | NOTE/COSTO: | - |
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