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| PIATTO: | BASTONCINI ALLE MANDORLE | | PORTATA: | Dessert | | ORIGINE: | CUCINA TIPICA SARDA | | LOCALITA': | Cagliari | | TEMPO DI PREP.: | - | | INGREDIENTI: | 300 gr. di mandorle, zucchero | | RICETTA: | Pestate nel mortaio le mandorle con un pochino di acqua, in modo da ridurle in asta fine, poi mettete la pasta in una casseruola con altrettanto peso di zucchero e fate asciugare un momento sul fuoco, sempre mescolando. Formatene poi dei bastoncini che allineerete sulla lastra del forno infarinata, facendoli cuocere a calore moderatissimo. | | AUTORE: | Piatto tradizionale | | NOTE/COSTO: | - |
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